Nem rán là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam. Trong mỗi bữa ăn dịp đặc biệt và ngày Tết, món ăn này không thể thiếu. Đồng hành không thể thiếu với nem rán là nước chấm. Để có một món nem rán ngon, bạn hãy tham khảo ngay 3 cách pha nước chấm nem rán vô cùng đơn giản sau đây.
3 cách pha nước chấm vô cùng đơn giản cho bà nội trợ
Nem có rất nhiều nguyên liệu: thịt, rau, hành, mộc nhĩ, nấm hương… Một món nem ngon không chỉ có những nguyên liệu tươi ngon, nem không bị vỡ, không bị cháy mà còn cần một bát nước chấm đậm đà vừa miệng. Sau đây iMedicare sẽ chia sẻ với bạn công thức pha nước chấm món nem để bạn tham khảo:
Công thức 1:
Nguyên liệu:
Nước lọc 120ml
Đường 100g
Nước mắm 60ml
Chanh 1 quả
Tỏi, ớt
Cách làm:
Bạn hãy đun sôi nước lọc và đường trắng. Sau đó, bạn cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn. Sau khi sôi 1 phút, bạn tắt bếp và để nguội. Tiếp đó bạn hãy vắt nước cốt chanh vào nước chấm. Tỏi ớt băm nhuyễn rồi cho vào nước chấm.
Công thức 2:
Nguyên liệu:
Chanh 1 quả
Nước mắm 2 muỗng canh
Dấm 1,5 muỗng canh
Nước 4 muỗng canh
Đường 2,5 muỗng canh
Tỏi băm nhuyễn 2 tép
Ớt băm nhuyễn 3 trái
Mùi tàu thái sợi 2 lá
Cách làm:
Cho dấm, đường và nước lạnh vào bát rồi hòa tan. Cắt ½ quả chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng dĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát. Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tào vào nhẹ nhàng hòa đều.
Công thức 3:
Nguyên liệu:
Nước mắm 2 muỗng canh
Đường 1,5 muỗng canh
Dấm 1 muỗng canh
Hành khô thái lát mỏng 1 củ
Ớt thái khoanh mỏng 1 – 2 quả
Dưa chuột nhỏ thát lát không quá dày 1 quả
Lạc rang giã nhỏ 2 muỗng canh
Cách làm:
Dấm, đường hòa tan trong 1 cái bát rồi cho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo, bạn hãy cho dưa chuột, ớt, hành trộn đều. Cuối cùng, bạn hãy cho lạc rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.
Pha nước chấm nem rán theo 3 công thức trên đây, bạn sẽ có món ăn tuyệt vời hơn. Trong công thức trên, công thức 1 khá thường được áp dụng nhưng các công thức còn lại là khúc biến tấu để món nem của bạn trở nên ngon lành và lạ miệng hơn. Bạn hãy thử áp dụng và tìm ra công thức ưa thích nhé!
Với các cach pha nuoc cham nem này, bạn có thể nhận thấy công thức thường gặp và công thức mới. iMedicare hy vọng với bài chia sẻ này, bạn sẽ có một món ăn thật ngon miệng cho cả gia đình.